別館 すが井

各種宴会には、お得な「ぐるなび限定！すが井コース」が最適。お通しらしからぬ「あなご1本寿司」を筆頭に、毎朝店主自ら仕入れる新鮮な食材の数々でその日限定のコース料理を組み立てます。自慢のあなご料理と季節の食材のマリアージュをお楽しみください。最後は「自家製シャーベット」でほっと一息…。

日本酒のソムリエ“利き酒師”の資格をもつ店主。県内の地酒をはじめ、季節のおすすめ、店主お気に入りの数量限定隠し酒など、充実のラインナップです。あなごの旨味が滲み出た「あなご酒」は、あなご専門店ならではの一杯。何を飲もうか悩んだ時は、おすすめをご紹介しますのでいつでもお尋ねください。

入口のショーケースに並ぶ陶器の山椒入れや絵など、実はどれも店主の手作り！優しさと温かな人柄が滲み出た、趣溢れる作品ばかりです。陶芸も嗜んでいる店主の細やかな手作業が、美味しい料理を生み出す秘訣なのかもしれません。オンライン商品に貼ってあるメッセージ・おいしい召し上がり方も手書きという徹底ぶり。